Normativa Municipal (Ordenances)
Bans Municipals
Normativa en matèria d'higiene dels aliments

- Ley 14/1986, de 25 d'abril, General de Sanitat.
- Llei 3/2003, de 6 de febrer, d'Ordenació Sanitària de la Comunitat Valenciana.
- Llei 4/2005, de 17 de juny, de la Generalitat, de Salut Pública de la Comunitat Valenciana.
- Reglament (CE) Núm. 852/2004, del Parlament Europeu i del Consell de 29 d'abril del 2004, pel qual s'establixen les normes d'higiene relatives als productes alimentaris.
- Reial Decret 3484/2000, de 29 de desembre, pel qual s'establixen les normes d'higiene per a l'elaboració, la distribució i el comerç de menjars preparats.
- Llei 2/1987, de 9 d'abril, d'Estatut de Consumidors i Usuaris de la Comunitat Valenciana.
- Reial Decret 202/2000, d'11 de febrer, pel qual s'establixen les normes relatives als manipuladors d'aliments.
- Decret 77/1994, de 12 d'abril, del Govern Valencià, pel qual es regulen els fulls de reclamacions dels consumidors i usuaris de la Comunitat Valenciana.
- Orde de 17 de març de 1965 per la qual s'aprova l'ordenació turística de restaurants.
- Decret Legislatiu 1/2003, d'1 d'abril, del Consell de la Generalitat Valenciana, pel qual s'aprova el text refós de la llei sobre drogodependències i altres trastorns addictius.
- Reial Decret 1137/1984, de 28 de març, pel qual s'aprova la reglamentació tècnica sanitària per a la fabricació, circulació i comerç del pa i pans especials.
- Decret 228/2003, de 14 de novembre, del Consell de la Generalitat, sobre comercialització i venda de pa.
- Reial Decret 1334/1999, de 31 de juliol, pel qual s'aprova la norma general d'etiquetatge, presentació i publicitat dels productes alimentaris.
- Reial Decret 865/2003, de 4 de juliol, pel qual s'establixen els criteris higienicosanitaris per a la prevenció i control de la legionel·losi.
- Reial Decret 3423/2000, de 15 de desembre, pel qual es regula la indicació dels preus dels productes oferits als consumidors i usuaris.
- Reial Decret 2419/1978, de la Presidència del Govern, de 19 de maig, pel qual s'aprova la Reglamentació Tècnic Sanitària per a l'elaboració, la circulació i el comerç de productes de confiteria-pastisseria, brioxeria i rebosteria.
- Llei 4/2003, de 26 de febrer, d'Espectacles Públics, Activitats Recreatives i Establiments Públics.
- Llei 14/2005, de 23 de desembre, de la Generalitat, de Mesures Fiscals, de Gestió Financera i Administrativa, i d'Organització de la Generalitat Valenciana.
- Decret 228/2003, de 14 de novembre, del Consell de la Generalitat, sobre comercialització i venda de pa.
Normativa en matèria de zoonosi i tinença d'animals

- Llei 4/1994, de 8 de juliol, del Govern Valencià sobre protecció d'animals de companyia.
- Decret 158/1996, de 13 d'agost, del Govern Valencià, pel qual es desenvolupa la Llei 4/1994, de 8 de juliol, sobre protecció d'animals de companyia.
- Llei 50/1999, de 23 de desembre, sobre el règim jurídic de la tinença d'animals potencialment perillosos.
- Decret 145/2000, de 26 de setembre, del Govern Valencià, pel qual es regula a la Comunitat Valenciana, la tinença d'animals potencialment perillosos.
- Reial Decret 287/2002, de 22 de març, pel qual es desenvolupa la Llei 50/1999, de 23 de desembre, sobre el règim jurídic de la tinença d'animals potencialment perillosos.
